Ημερίδα Αθλητικής Διατροφής

Ο Θεόδωρος Κουτράκος είναι Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, προϊστάμενος του τμήματος Διατροφής της Κλινικής Ιατρικό Κέντρο Αθηνών στο Μαρούσι και Επιστημονικά υπεύθυνος της σίτισης των ασθενών της Γενικής και της Παιδιατρικής κλινικής, καθώς και των περιφερειακών κλινικών του ομίλου στην Αττική.

Κατά τη διάρκεια των ετών 2014 έως 2022, διετέλεσε επιστημονικά υπεύθυνος του διαιτολογικού τμήματος του Μαιευτηρίου Γαία. Λόγω του μεταπτυχιακού του τίτλου στην Ιατρική σχολή του πανεπιστημίου της Γλασκώβης, της κλινικής προϋπηρεσίας του αλλά και των σπουδών του σε Ελλάδα και Ηνωμένο Βασίλειο, ασχολείται με ένα ευρύ φάσμα κλινικών περιστατικών, ενηλίκων και παίδων καθώς και περιστατικών Κλινικής Αθλητικής Διατροφής.

Έχει πραγματοποιήσει μετεκπαιδεύσεις στη βρεφική και παιδική διατροφή στην Ιατρική σχολή της Βοστώνης (2017) και στο Πανεπιστήμιο του Μονάχου (2019) αντίστοιχα. Έχει μεγάλη εκπαιδευτική προϋπηρεσία, ως διδάσκων και ως υπεύθυνος κλινικής πρακτικής, στο χώρο της διαιτολογίας σε ιδιωτικά κολλέγια που συνεργάζονται με ανώτερα εκπαιδευτικά ιδρύματα του Ηνωμένου Βασιλείου.

Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων και του British Dietetic Association και έχει συχνή αρθογραφία, τόσο στον έντυπο όσο και στον ηλεκτρονικό τύπο.

Dr. Christopher Rosimus, SportD, MSc is a registered sports and exercise nutritionist with over 10 years’ experience providing performance nutrition support to elite, professional and recreational athletes. Chris is currently Head of Performance Nutrition at the English Football Association (FA), where he is responsible for the strategic direction of performance nutrition across the men’s pathway, whilst maintaining direct delivery to the senior teams. Prior to the FA, Dr. Christopher spent six years with the English Institute of Sport (EIS), working as Performance Nutritionist for the England Cricket team. He has previously provided nutrition support to England Squash, Leicester City F.C, Aston Villa F.C, Nottingham Forest F.C and ONE Pro cycling, alongside a part-time lecturing position in sports nutrition with Manchester Metropolitan University. Chris has also served as a performance nutritionist at IMG Academies in Florida and worked as a nutritionist in Abu Dhabi with Manchester United Soccer Schools

Η Φωτεινή Αθανασοπούλου απέκτησε το βασικό της πτυχίο στη Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής, στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και συνέχισε την εκπαίδευση της ολοκληρώνοντας το μεταπτυχιακό πρόγραμμα στις Αθλητικές Επιστήμες, με κατεύθυνση την Αθλητική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ της Ολλανδίας.  

Παρακολουθεί άτομα όλων των ηλικιών και προσφέρει διατροφική καθοδήγηση για τον έλεγχο του βάρους, την διαχείριση μεταβολικών παθήσεων, καθώς και για την βελτίωση της επίδοσης στην περίπτωση των αθλητών.

Μιας και η ίδια ασχολείται με το άθλημα της πυγμαχίας, αναγνωρίζει τις συνεχώς μεταβαλλόμενες διατροφικές ανάγκες των αθλητών και τις πρακτικές δυσκολίες του καθημερινού τους προγράμματος. Για τον λόγο αυτό φροντίζει οι οδηγίες της, εκτός από αποτελεσματικές, να είναι και εύκολες στην εφαρμογή τους.

Παράλληλα, το πάθος της να μένει ενημερωμένη και να μεταλαμπαδεύει τα νέα επιστημονικά δεδομένα στο αντικείμενο της διατροφής, την οδήγησαν να παραδίδει διαλέξεις σε αθλητικούς συλλόγους και να συμμετέχει ως εισηγήτρια σε εκπαιδευτικά προγράμματα σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Στόχος της είναι να βοηθήσει όσους χρειάζονται καθοδήγηση για την επίτευξη των στόχων τους, παράλληλα με τη δημιουργία μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό.

O Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ξένος γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος του Leeds Metropolitan University (νυν Leeds Beckett University) στον τομέα της διατροφής και της διαιτολογίας και κατέχει δύο μεταπτυχιακούς τίτλους, έναν στην κλινική διαιτολογία από το ίδιο πανεπιστήμιο και έναν στη διατροφική ιατρική (Nutritional Medicine) από το University of Surrey. Το πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών στη Διατροφική Ιατρική από το University of Surrey, αποτελεί παγκοσμίως το καλύτερο στο είδος του και το έχουν ολοκληρώσει ελάχιστοι Έλληνες επιστήμονες.

Είναι διδάκτορας του φαρμακευτικού τμήματος του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) με τίτλο διδακτορικής διατριβής : «Διερεύνηση της Επίδρασης Σταθερής Δόσης 3000 IU από του Στόματος Χορηγούμενου Εκνεφώματος Διατροφικού Συμπληρώματος Βιταμίνης D3 σε Δείκτες Παχυσαρκίας και ο Ρόλος των Γενετικών Πολυμορφισμών».

Την τετραετία 2003 – 2007 διετέλεσε προϊστάμενος του διαιτολογικού τμήματος της κλινικής «ΙΑΣΩ GENERAL», ενώ η εντρυφής ενασχόληση του με την επιστήμη της διατροφικής γενετικής και της διατροφικής γονιδιωματικής, τον ώθησε στην ίδρυση του 1ου εξειδικευμένου τμήματος σε ιδιωτική κλινική και από τον Ιούνιο του 2007 προΐσταται του τμήματος Διατροφογενετικής και Έρευνας Θρέψης της «ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗΣ ΑΘΗΝΩΝ». Παράλληλα ασκεί το επάγγελμα του ιδιώτη κλινικού διαιτολόγου – διατροφολόγου (κάτοχος άδειας ασκήσεως επαγγέλματος με ισοτιμία Χαροκοπείου Πανεπιστημίου), σε προσωπικό του γραφείο.

Έχει συμμετάσχει ως μέλος οργανωτικών επιτροπών σε δεκάδες συνέδρια και διεθνείς επιστημονικές εκδηλώσεις του χώρου, ενώ την τελευταία 20ετία παρακολουθεί ανελλιπώς τις εξελίξεις με την ενεργή συμμετοχή του σε όλα τα παγκόσμια συνέδρια διατροφής, κλινικής διαιτολογίας και παχυσαρκίας που διεξάγονται.

Ο Δρ. Αθανάσιος Δουληγέρης είναι απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, του Πανεπιστημίου Αθηνών, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αθλητική Διατροφή του Τμήματος Διαιτολογίας – Διατροφής, του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και Διδάκτωρ Αθλητικής Διατροφής, του τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφής, του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος καθώς και Πιστοποιημένος Αθλητικός Διατροφολόγος από τη «Διεθνή Κοινότητα Αθλητικής Διατροφής» των ΗΠΑ. (ISSN, USA).

Είναι ο Διευθυντής Σπουδών στην Ακαδημία Αθλητικής Διατροφής του Ηνωμένου βασιλείου και είναι ο Ιδρυτής του “Peak Performance Institute” καθώς και της Εταιρείας Συμπληρωμάτων Διατροφής για Αθλητές “Biomax Performance Nutrition” . Συνεργάζεται με το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος και το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών σε πρότυπα ερευνητικά προγράμματα Διατροφής & Άσκησης.

Είναι υπεύθυνος αθλητικής βελτίωσης σε επαγγελματικούς Αθλητικούς Συλλόγους και συνεργάζεται με επαγγελματίες αθλητές για περισσότερο από 10 συναπτά έτη. Οι καινοτόμες προπονητικές μέθοδοι που εφαρμόζει, σε συνδυασμό με την ολιστική προσέγγιση που προσφέρει σε Αθλητική Διατροφή και Αποκατάσταση, έχουν οδηγήσει αρκετούς αθλητές του και ομάδες σε πολλές επιτυχίες και κατάκτηση μεταλλίων σε Πανελλήνια και Παγκόσμια Πρωταθλήματα.